Kraj o „krótkiej” historii
Choć pierwsi osadnicy pojawili się w Irlandii około 6 tysięcy lat przed naszą erą, tak naprawdę o wolnej Irlandii mówimy dopiero od niecałych 100 lat. W średniowieczu Irlandczycy musieli walczyć z plemionami wikingów, zaś od połowy XVI wieku wyspa znalazła się pod władzą Anglików, pod którą była aż do końca I wojny światowej. Irlandczycy o niepodległość walczyli zdecydowanie dłużej niż Polacy, jednak podobnie jak nam, im również przysłużył się wybuch wojny.
Symbole Irlandii – Św. Patryk i koniczyna
Choć oficjalnie Irlandia jest niepodległa od 1921 roku, tradycje tego kraju sięgają końców starożytności. Według tradycji, w 432 roku na wyspę przybył Pádraig Mac Calprainn, znany szerzej jako święty Patryk. Był to duchowny kościoła chrześcijańskiego (przed podziałem na odłamy), który ewangelizował Irlandię. Święty Patryk to osoba, która jak nikt inny kojarzy się z Irlandią. Na jego cześć 17 marca obchodzony jest Dzień Świętego Patryka. Jest to zarówno święto państwowe, jak i kościelne, wolne od pracy. Tego dnia Irlandczycy ubierają się na zielono (narodowy kolor Irlandii), zaś w miastach organizowane są festyny i pochody uliczne. Drugim symbolem Irlandii, nierozerwalnym ze św. Patrykiem, jest trójlistna koniczyna, zwana shamrock. Według legendy duchowny na jej przykładzie wyjaśniał mieszkańcom wyspy, na czym polega dogmat Trójcy Świętej, i jak to możliwe, że jest jeden Bóg w trzech osobach.
Irlandzka whisky – od św. Patryka
Co ciekawe, z dniem świętego Patryka jest związany również zwyczaj picia irlandzkiej whisky. Tego dnia należy wypić tzw. „dzban Patryka”, czyli szklankę whisky. Skąd ten obyczaj? Legenda głosi, że podczas wizyty w karczmie święty Patryk nastraszył karczmarkę, która oszukiwała na ilości trunku w szklance, że pojawią się u niej potwory. Kobieta uwierzyła w słowa duchownego i od tamtego momentu, zawsze napełniała szklankę do pełna. Tutaj dowiesz się, jak szeroki asortyment ma irlandzka whisky. Irlandczycy są dumni ze swojego trunku, który uchodzi za jeden z najlepszych na świecie. Obok szkockiej whisky i whisky amerykańskich, to właśnie w Irlandii rozlewa się najlepsze rodzaje tego alkoholu. Jak smakuje? Znawcy twierdzą, że kosztując irlandzkiej whisky, możemy poczuć się jakbyśmy smakowali samej Irlandii. A mówiąc po polsku: jest raczej słodka, delikatna i niedrapiąca w gardło.
